El Ministro de Ganadería, Enzo Benech, prácticamente excluyó la posibilidad de reducir el IVA sobre la carne, según la asociación de minoristas de carne para reducir el precio en el mercado local.

El precio de la carne para entrega se ha visto afectado por un aumento de alrededor del 40% este año.

La alta demanda de carne uruguaya en el mercado mundial, especialmente de China, Japón, la Unión Europea y los Estados Unidos, es la explicación de estos aumentos constantes.

“La mayor parte de la carne de Uruguay, a diferencia de otros países del mundo, es el precio de exportación”, dijo Benech.

Con respecto a la demanda de los carniceros para reducir el IVA, Benech dijo que es una cuestión de recaudación de impuestos y depende del Ministerio de Economía.

“Todos me preguntan exactamente lo mismo, y no es fácil avanzar”, dice el jefe de ganadería, agricultura y pesca.