Cocina solar Kyoto Box

En 2009, el «chico nuevo en el bloque» tenía que ser la cocina solar de Kioto, diseñada y fabricada por el empresario Jon Bøhmer, con sede en Kenia. Promocionada como una cocina de cartón alimentada por energía solar que tiene como objetivo transformar las vidas de cientos de millones de aldeanos en países en desarrollo, la cocina solar Kyoto Box fue la ganadora mundial de 2009 del Desafío de Cambio Climático del Financial Times de $ 75,000 organizado por el Foro para el Futuro. de innovación para hacer frente al cambio climático.

La cocina solar Kyoto Box funciona como una cocina solar clásica que permite que la luz del sol ingrese a la caja interior donde la radiación solar es capturada y utilizada como medio de calentamiento. El concepto es el de dos cajas de diferentes tamaños, una más grande que la otra. El diseño está cubierto con una tapa acrílica.

La pintura negra en el interior de la caja y el papel plateado en el exterior ayudan a concentrar el calor, mientras que una capa de paja o periódico entre los dos proporciona aislamiento. La cocina es una cocina de caja solar típica pero con una diferencia. Los costos se mantienen deliberadamente lo más bajos posible para que la cocina sea más asequible para una audiencia global. Esta cocina solar está construida con polipropileno reciclado que es completamente no tóxico y genera una longevidad sustancial al diseño.

Bøhmer también tiene la intención de introducir indicadores plásticos termográficos que mostrarán tres indicadores de temperatura, cada uno con su propio color único que se identificará fácilmente a través de la cubierta de vidrio que refleja, i) una vez que se hayan alcanzado con éxito las temperaturas de pasteurización (68°C), ii) una vez que se han alcanzado las temperaturas de cocción exitosas (85 °C) y iii) uno que indica que la comida aún está lo suficientemente caliente para evitar la contaminación bacteriana (45 °C). La funcionalidad futura incluirá funciones de refrigeración y desalinización.

Bøhmer es fundador y director ejecutivo de Kyoto Energy, una empresa de diseño e ingeniería con sede en Nairobi que trabaja en soluciones energéticas novedosas para el mundo en desarrollo. Planea usar el dinero del premio para realizar juicios masivos en diez países, incluidos India, Indonesia, Sudáfrica, Kenia, Uganda, Tanzania, Mozambique y Liberia.

Ha desarrollado un horno solar de plástico corrugado más robusto y duradero, que se puede producir en masa en las fábricas existentes a un precio tan bajo como el prototipo de horno solar de cartón, y tiene la intención de producir 10.000 para usar en las pruebas. Las pruebas generarán datos para respaldar una solicitud de créditos de carbono, el elemento crucial que hará que el proyecto sea escalable, explica. Él espera que cada cocina solar genere una ganancia anual de 20 a 30 euros, lo que cubrirá con creces el costo de fabricación.

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